Torta de morango
   Torta de morango

Massa

  • 1 pacote de bolacha de maisena sem ingredientes de origem animal
  • 4 colheres (sopa) de creme vegetal

Recheio

  • 2 copos de leite de soja
  • 1/3 xícara de maisena
  • Açúcar demerara a gosto

Calda

  • 1 caixa de morangos picados
  • ½ xícara de açúcar demerara
  • ¼ xícara de água

Modo de preparo

Massa

Triture as bolachas com a ajuda de um liquidificador ou processador. Misture com o creme vegetal até formar uma massa lisa e homogênea. Em seguida, abra a massa no recipiente que você irá fazer a torta e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos ou até que esteja dourada.

Recheio

Dissolva a maisena no leite e leve para o fogo mexendo até que engrosse, ficando com a consistência de um mingau. Desligue e reserve.

Calda

Leva os morangos picados ao fogo com o açúcar e com a água até ferver e a calda estiver bem vermelha parecendo uma geleia.

Montagem

Pegue o creme e cubra a massa, em seguida coloque a geleia e decore com os morangos. Leve para a geladeira antes de servir.